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Mcusta HKB3011D - Classic Damas Sujihiki - Lame Damas San Mai 67 couches coeur VG10 polissage main - Manche Pakkawood et acier inoxydable

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Couteau Mcusta HKB3011D - Classic Damas Sujihiki

  • Lame en acier Damas San Mai 67 couches avec coeur VG10
  • Manche en Pakkawood et acier inoxydable
  • Lame de 270mm avec une longueur totale de 421mm
  • Dureté de 61±1 HRC pour une coupe précise
  • Lame polie à la main pour une finition miroir

Ce couteau Mcusta HKB3011D est un bijou artisanal, alliant tradition et technologie pour offrir une expérience de coupe exceptionnelle. Sa lame en acier Damas San Mai 67 couches avec un coeur en VG10 garantit une netteté incomparable et une résistance à toute épreuve. Le manche en Pakkawood et acier inoxydable est à la fois élégant et ergonomique, offrant une prise en main confortable pour une utilisation prolongée.

Conçu avec précision par des artisans qualifiés, ce couteau Sujihiki est l'outil parfait pour découper viandes et poissons avec précision. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine, ce couteau saura répondre à vos exigences les plus élevées.

Fabriqué au Japon, ce couteau incarne l'excellence de la coutellerie japonaise, alliant savoir-faire traditionnel et matériaux de haute qualité. Ajoutez ce couteau d'exception à votre collection dès aujourd'hui et découvrez la perfection à chaque coupe.

La lame est composée d'acier Damas 33 couches avec un noyau métallique en VG-10. Le manche est en bois de Pakka noir. Ce couteau comprend une lame de Damas qui présente un apparence caractéristique très populaire partout dans le monde. Fabriquée par des artisans qualifiés, la lame bénéficie d'une structure idéale pour couper les aliments. Le manche est conçu pour une facilité d'utilisation, il est sculpté avec un degré élevé de complexité dans les détails, puis poli jusqu'à une finition miroir.

Longueur totale 421mm
Longueur de lame 270mm
Matière de la lame Lame Damas San Mai 67 couches coeur VG10 polissage main
Dureté 61±1 HRC
Matière du manche Bois de Pakka et acier inoxydable
Poids 190g
Pays de fabrication Japon

Attention, ces couteaux sont de fabrication artisanale, il se peut que dans de rares cas et en fonction des séries, les couteaux présentés en photo ne soient pas exactement les mêmes que ceux en stock.

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Fabrication originale et artisanale niponne

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